{"id":244,"date":"2023-12-03T01:11:00","date_gmt":"2023-12-03T01:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/russiable.fr\/?p=244"},"modified":"2023-12-03T15:34:10","modified_gmt":"2023-12-03T15:34:10","slug":"restaurants-manger-moscou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/russiable.fr\/restaurants-manger-moscou\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger \u00e0 Moscou : De Teremok au caf\u00e9 Pouchkine"},"content":{"rendered":"\n

A Moscou, tu peux trouver une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants de cuisine russe typique, depuis les \u00e9tablissements de restauration rapide russe et de buffets (comme Teremok, Kroshka Kartoshka ou Mu mu) jusqu\u2019aux restaurants de grande cuisine russe (comme le caf\u00e9 Pouchkine). En plus de ceux-ci, j\u2019ajouterais les restaurants des ex r\u00e9publiques sovi\u00e9tiques comme ceux de cuisine g\u00e9orgienne, ouzbek ou ukrainienne, par exemple. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"Caf\u00e9<\/figure><\/div>\n\n\n

Introduction<\/h2>\n\n\n\n

A Moscou tu peux trouver une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants de cuisine russe<\/a>, autant des \u00e9tablissements de restauration rapide ou de buffets, comme d\u2019excellents restaurants de cuisine locale. De plus, tu pourras trouver de tr\u00e8s bons restaurants de cuisine internationale\u00a0: asiatique, italienne, m\u00e9diterran\u00e9enne, etc.<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article, je veux me concentrer sur les restaurants de cuisine russe<\/strong> (autant de restauration rapide que des restaurants \u00e0 la cuisine plus \u00e9labor\u00e9e) mais aussi sur les restaurants des pays des ex r\u00e9publiques sovi\u00e9tiques (cuisine g\u00e9orgienne, ukrainienne ou ouzbek, par exemple), tr\u00e8s rependus, et dans lesquels je recommande de manger une fois lors d\u2019un s\u00e9jour \u00e0 Moscou.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/strong>. Les prix que j\u2019indique dans cet article son approximatifs et d\u00e9pendent de beaucoup de facteurs, mais dans un restaurant de restauration rapide il est possible de manger un menu pour un prix compris entre 800 et 1500 roubles, dans un buffet le prix peut osciller entre 1500 et 2500 roubles, alors que dans les restaurants de haute cuisine les prix des menus commencent en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 2500 roubles.<\/p>\n\n\n\n

Horaires<\/strong>. En Russie, l\u2019heure du d\u00e9jeuner s\u2019\u00e9tend de midi jusqu\u2019\u00e0 16h, alors que le diner est en g\u00e9n\u00e9ral servi entre 18h et 23h, m\u00eame si c\u2019est plut\u00f4t \u00e0 partir de 20h que les restaurants commencent \u00e0 se remplir.<\/p>\n\n\n\n

Pourboires<\/strong>. Dans les bons restaurants, il est normal de laisser un pourboire entre 5% et 10%, si le service le m\u00e9rite.<\/p>\n\n\n\n

1.\u00a0Etablissements de restauration rapide russe (de 800 \u00e0 1500 roubles)<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 Moscou, vous pouvez trouver de nombreux Macdonalds, Burger King, KFC ou Subway<\/s><\/strong> (ferm\u00e9s apr\u00e8s le conflit avec l’Ukraine), mais pour les touristes visitant la Russie, il est beaucoup plus int\u00e9ressant d’essayer les fast-foods russes qui proposent des plats locaux typiques (blinis, grechka, pelmeni, bortsch, sirniki, etc.).<\/p>\n\n\n\n

Ces restaurants sont une bonne alternative si tu cherche quelque chose d\u2019\u00e9conomique, si tu as peux de temps ou si tu voyages avec des enfants, tenant en compte que ce sont des restaurants qui s\u2019adaptent bien aux go\u00fbts des plus petits. Les deux plus importantes chaines de restauration rapide russe sont Teremok<\/strong>\u00a0et\u00a0Kroshka Kartoshka<\/strong>. La premi\u00e8re est centr\u00e9e sur le monde des blinis<\/strong>\u00a0(cr\u00eapes) et la seconde sur le monde de la pomme de terre<\/strong>. Tu peux les trouver dans le centre et dans les centres commerciaux de la ville, parfois sous forme de restaurants et parfois sous forme de kiosques dans la rue.<\/span>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.1. Teremok : Cr\u00eapes pour tous les go\u00fbts<\/h3>\n\n\n\n

Teremok<\/strong> (\u201c\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043e\u043a\u201d) est une des chaines de restauration rapide russe les plus \u00e9tendues et connues. Le menu est bas\u00e9 sur les blinis (cr\u00eapes fourr\u00e9es de multiples mani\u00e8res, m\u00eame avec du caviar) et les plats au bl\u00e9 de sarrasin, m\u00eame si tu pourras aussi y gouter les pelmeli, la salade russe, etc. Tu pourras aussi y gouter des boissons traditionnelles russes comme le kva (boisson \u00e0 base de pain).<\/p>\n\n\n\n

La compagnie a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9e en 1999 et dispose de 174 \u00e9tablissements dans les deux principales villes russes (Moscou et Saint Petersburg).<\/p>\n\n\n\n