Mis à jour le 14 mai 2020 par Irena Domingo
Le GOUM de Moscou est la galerie marchande la plus célèbre de Russie, située sur la Place Rouge, au sein d’un monument architectural spectaculaire à ne pas manquer. Ici, vous trouverez non seulement les magasins les plus luxueux de la ville, mais aussi des restaurants de cuisine russe à prix accessibles, des supermarchés, des pharmacies, des magasins de souvenirs ou des distributeurs automatiques. Je recommande de goûter la légendaire crème glacée du GOUM.
SOMMAIRE
- 0. Le GOUM de Moscou, pas que des boutiques de luxe
- 1. Un peu d’histoire du GOUM
- 2. L’architecture spectaculaire du GOUM
- 3. Festivals du GOUM
- 4. Ce qu’il faut acheter au GOUM : pas seulement la mode et les bijoux de luxe
- Magasins de vêtements, de mode et de bijoux de luxe
- Gastronome No. 1, le supermarché soviétique du GOUM
- Naslediye, la boutique d’artisanat et de souvenirs russe
- MegaFon, l’un des principaux opérateurs de téléphonie mobile russes
- Distributeurs automatiques
- La pharmacie du GOUM
- Les guichets du théâtre Bolchoï
- 5. Quoi manger au GOUM : les restaurants soviétiques, les restaurants de luxe et les glaces du GOUM
0. Le GOUM de Moscou, pas que des boutiques de luxe
La première chose qui me vient à l’esprit quand je pense au GOUM, c’est la crème glacée à la vanille, au chocolat ou d’autres saveurs, qui étaient servies sur un biscuit en forme de verre et que j’ai savourée tant de fois au cours de mon enfance.
Ce souvenir m’est récemment venu à l’esprit et m’a motivée à écrire un article sur le GOUM de Moscou, l’un des endroits les plus charmants de la ville.
La première chose à dire est que le GOUM ou « Magasin Principal Universel » (en russe ГУМ) est une galerie commerciale de magasins, située au milieu de la Place Rouge et inaugurée en 1893.
Dans cette galerie commerciale, vous trouverez les magasins et les marques commerciales les plus luxueux de la ville et aussi les plus chers. Paradoxalement, ce centre commercial est situé juste en face du Mausolée de Lénine
Mais ne pensez pas que le GOUM n’est qu’une galerie marchande avec des magasins luxueux où vous pouvez acheter n’importe quoi, c’est bien plus que cela :
- C’est un monument de l’architecture russe, situé en face du Kremlin et qui, comme je vais vous le montrer, fait partie de l’histoire de la Russie et de l’Union soviétique.
- C’est un endroit où se déroulent des événements culturels, des expositions d’art ou des activités récréatives comme le festival des fleurs en été ou la patinoire sur glace qui s’y installe en hiver.
- C’est un endroit au cœur de Moscou où vous pouvez manger confortablement et à un prix raisonnable dans l’un de ses restaurants de style soviétique au troisième étage.
- C’est un endroit où vous avez des distributeurs automatiques de billets au cas où vous auriez besoin de roubles en liquide.
- C’est un endroit où vous pouvez acheter des souvenirs, comme les fameuses matriochkas.
- C’est un endroit où il y a un supermarché pour y acheter des produits gastronomiques russes comme le caviar ou des boissons telles que la vodka.
- Vous y trouverez une pharmacie au cas où vous auriez besoin d’acheter des médicaments.
- C’est un endroit où vous pouvez acheter une carte SIM russe prépayée au cas où vous auriez besoin d’une connexion Internet à moindre coût.
- C’est un endroit où vous pouvez goûter à la célèbre crème glacée des galeries GOUM dans l’un des kiosques au rez-de-chaussée pour une somme modique.
- C’est un endroit où vous avez des toilettes, y compris les toilettes historiques payantes du GOUM.
- C’est l’endroit où se trouvent les guichets officiels du Théâtre Bolchoï pour acheter des billets pour un opéra ou un ballet.
- C’est un endroit où vous pouvez vous protéger de la chaleur, du froid ou de la pluie.
Bref, c’est un endroit très beau et très utile, dans lequel il n’y a pas que des boutiques chères. Au contraire, vous pouvez acheter des produits ou manger dans des restaurants à des prix très abordables, en tenant compte du fait que vous êtes en plein centre de Moscou. Bien sûr, l’entrée est gratuite.
1. Un peu d’histoire du GOUM
Le bâtiment des Rangées Commerciales Supérieures (le nom d’origine de ces grands magasins) a été construit entre 1890 et 1893 sous la supervision de l’architecte Alexander Pomerantsev et de l’ingénieur Vladimir Shukhov.
Le projet était basé sur les passages ou les rues commerçantes couvertes qui ont été inventés au début du XIXème siècle à Paris après les guerres napoléoniennes, et qui étaient inspirés par les bazars commerciaux des pays arabes.
Le GOUM a été inauguré le 2 décembre 1893, devenant à l’époque le plus grand passage commercial d’Europe et le symbole du nouveau Moscou.
Le passage commercial qui ressemble le plus au GOUM est la galerie Vittorio Emanuele II de Milan qui date de 1877. Bien que le GOUM ne soit pas aussi grand que la galerie de Milan, il a des galeries commerciales sur 3 étages reliées par des ponts.
Avec la révolution de 1917, le GOUM a été nationalisé, le commerce a été aboli et les bureaux des différentes institutions du gouvernement soviétique y ont été installés.
Dans les années 1930, dans le premier passage du GOUM, se trouvait le bureau de Lavrentiy Beria, chef des services secrets à l’époque de Staline. Un magasin avait également été ouvert dans lequel se vendaient les biens saisis aux « ennemis du peuple ».
Staline a tenté de démolir le bâtiment à plusieurs reprises. En 1947, il propose de le démolir pour ériger un monument à la victoire de la Seconde Guerre mondiale, avec une place circulaire géante à plusieurs niveaux autour.
Après la mort de Staline, le GOUM a été rénové et ouvert au public le 24 décembre 1953. Lavrentiy Beria avait été assassiné le jour d’avant.
Par la suite, il y a eu aussi quelques tentatives de le démolir, comme en 1972, lorsque le deuxième secrétaire du Parti communiste, Mikhail Suslov, affirmait qu’un marché ne pouvait pas se situer à côté du Mausolée de Lénine.
La vérité est que depuis son inauguration à l’époque impériale des tsars, les années ont passé, et se sont succédés les différents gouvernements communistes, la Guerre Froide, la perestroïka ou le coronavirus, mais les Galeries GOUM demeurent au cœur de la Russie ; elles brillent par elles-mêmes et sont une attraction de renommée mondiale. C’est l’un des symboles les plus reconnaissables de la capitale, tout comme le Kremlin ou le Théâtre Bolchoï.
2. L’architecture spectaculaire du GOUM
L’architecture du GOUM est vraiment impressionnante. Sa façade s’étend sur 242 mètres le long du côté est de la Place Rouge.
Le bâtiment présente des éléments de l’architecture russe médiévale et un style similaire aux grandes gares de Londres du XIXème siècle. Ce qui est un fait est que, vu de l’extérieur, il ne ressemble pas à une galerie commerciale.
Il a un toit en verre qui agit comme un puits de lumière et est capable de résister à la neige accumulée.
Le GOUM est composé de 3 passages ou rues commerçantes, sur 3 niveaux reliés par des passerelles. Ici, vous avez un plan avec l’emplacement de tous les magasins, restaurants et services offerts par le GOUM.
Au centre des passages commerciaux, au rez-de-chaussée, se trouve la célèbre fontaine du GOUM, ouverte à nouveau en 2007 et qui est l’un des sites les plus visités de Moscou. On dit qu’elle est photographiée toutes les 3 secondes par un visiteur. Cette fontaine est décorée en permanence.
Dans les métros du GOUM, vous trouverez également les salles de bains historiques du GOUM, qui ont été récemment restaurées en respectant leur design d’origine. Dans ces salles de bain, moyennant paiement (150 roubles), vous pouvez vous préparer, prendre une douche, vous brosser les dents, vous maquiller, vous raser et acheter tous les accessoires dont vous avez besoin.
Vous disposez également de pièces pour changer les bébés ou offrant des services adaptés aux personnes en situation de handicap.
À l’intérieur du GOUM il y a aussi un cinéma légendaire qui conserve son architecture historique. Il est situé au troisième étage et dispose de 3 salles : une grande avec 70 places, une pour les enfants avec 20 places et une salle VIP pour 16 personnes avec de grands canapés en velours et qui dispose d’un bar.
Le cinéma du GOUM ne dépend d’aucun réseau de distribution et on y passe des premières séances, mais aussi des films soviétiques et étrangers classiques. Les enfants peuvent regarder des dessins animés.
Au rez-de-chaussée, il y a aussi la salle historique du GOUM pour des événements, des concerts, des expositions, des mariages ou des conférences de presse.
La nuit, le GOUM présente un éclairage nocturne coloré qui détonne un peu avec l’éclairage de la Place Rouge.
Enfin, pour admirer l’architecture de ce bâtiment, je recommande non seulement de le voir de face depuis la Place Rouge, mais aussi de se promener le long de la rue piétonne Nikolskaya, qui borde le GOUM depuis la cathédrale de Kazan. Cette rue est entourée d’autres beaux bâtiments et de nombreux magasins et restaurants. La nuit, elle présente un bel éclairage. Cette rue se termine sur la place Lubyanka, où se trouvaient le siège des services secrets.
3. Festivals du GOUM
En plus des boutiques et des restaurants, dont je vais parler ci-dessous, le GOUM est devenu un lieu où sont organisés des événements culturels : des expositions de couturiers talentueux, des expositions d’art ou de photographie, ou des célébrations saisonnières.
En été, est célébré un festival de fleurs au cours duquel le GOUM devient un jardin coloré.
En hiver, le GOUM installe une grande patinoire au milieu de la Place Rouge et il y a aussi une exposition de sapins de Noël.
4. Ce qu’il faut acheter au GOUM : pas seulement la mode et les bijoux de luxe
Il y a plus de 200 magasins dans le GOUM, plus de 2 000 employés y travaillent et environ 60 000 clients le visitent chaque jour.
L’entrée est gratuite. Même si vous n’achetez rien, cela vaut la peine de flâner dans ses galeries et d’admirer son architecture.
Dans ce centre commercial, vous pouvez acheter presque n’importe quoi : vêtements à la mode, chaussures, accessoires, montres et bijoux, cosmétiques et parfums, nourriture, livres et articles ménagers, souvenirs, médicaments, valises, carte SIM…
- Liste des magasins : https://gumrussia.com/shops/
Vous pouvez également obtenir votre carte de fidélité pour bénéficier de réductions dans d’autres magasins. La carte grenat peut être obtenue en réalisant n’importe quel achat.
Magasins de vêtements, de mode et de bijoux de luxe
La partie commerciale la plus reconnaissable du GOUM est ses magasins de marque de renommée mondiale.
Certains des magasins de luxe qui opèrent dans ce centre commercial sont Burberry, Cartier, Dior, Emporio Armani, Gucci, Hermès, Louis Vuitton, Max Mara, Moschino, Omega, Piaget, Prada, Salvatore Ferragamo, Tiffany & Co, etc.
Si l’argent n’est pas un problème pour vous, vous allez profiter dans cette galerie marchande. Cependant, n’oubliez pas d’augmenter votre limite de carte de crédit.
Gastronome No. 1, le supermarché soviétique du GOUM
Situé au rez-de-chaussée du GOUM, Gastronome N°1 est le seul magasin de nourriture du GOUM. Cependant, il vend des produits d’épicerie fine et ses comptoirs en marbre et ses vitrines donnant sur la Place Rouge, ressemblent au célèbre magasin soviétique qui était ouvert dans le GOUM de 1953 à 1990.
Dans ce supermarché, de haute qualité, mais aussi de prix plus élevés, vous pouvez trouver beaucoup de produits qui étaient populaires à l’époque soviétique :
- Vous pouvez goûter aux différentes variétés de caviar noir ou rouge avant d’en acheter
- Crabes vivants du Kamchatka, huîtres fraîches ou crevettes
- Fruits et légumes frais comme les pommes Antonovka ou les concombres de Bakou.
- Saucisses et charcuteries telles que le jambon de Tambov, la mortadelle Doctorskaya ou les saucisses Molochnye et Doctorskye.
- Des gâteaux fraîchement sortis du four et les friandises les plus célèbres de l’ère soviétique.
- Plusieurs variétés de chocolats de Suisse, de France, de Belgique, d’Allemagne ou d’autres pays.
- Une grande collection de thés chinois, indiens ou de Ceylan.
- Grande variété de vodka ou de vins du monde entier
Naslediye, la boutique d’artisanat et de souvenirs russe
Dans la Boutique Naslediye du GOUM vous pouvez acheter de l’artisanat russe tels que les fameuses matriochkas, les œufs de Pâques, des bijoux en ambre, des œuvres d’artisans de Gzhel et Khokhloma, des samovars, des œufs Fabergé et une longue liste de produits.
MegaFon, l’un des principaux opérateurs de téléphonie mobile russes
Dans le magasin MegaFon, situé au troisième étage, vous pouvez acheter une carte SIM pour vous connecter à Internet à un prix très abordable. MegaFon est l’un des trois principaux opérateurs de téléphonie russe avec son propre réseau dans toute la Russie.
Distributeurs automatiques
Au rez-de-chaussée des Galeries GOUM, vous avez deux distributeurs automatiques de billets des principales banques du pays : Alfa-Bank et Sberbank, où vous pouvez changer les roubles en espèces.
Dans tous les cas, pour effectuer des achats dans le centre commercial, je recommande de payer avec votre carte Visa ou Mastercard, qui appliquent généralement un bon taux de change.
La pharmacie du GOUM
Au troisième étage, vous avez la pharmacie du GOUM, au style vintage et où vous pouvez acheter les médicaments dont vous avez besoin et que vous n’avez pas apportés en Russie.
Les guichets du théâtre Bolchoï
Au rez-de-chaussée du GOUM, vous disposez également de guichets officiels du Théâtre Bolchoï dans lesquels vous pouvez acheter des billets pour un opéra ou un ballet.
5. Quoi manger au GOUM : les restaurants soviétiques, les restaurants de luxe et les glaces du GOUM
Actuellement, au GOUM, il y a 9 restaurants et cafés différents où vous pouvez prendre le petit déjeuner ou le déjeuner ou simplement boire un café.
Stolovaya N°57
Le restaurant Stovalaya N°57, au dernier étage du GOUM, vous emmènera dans un voyage gastronomique à travers l’Union soviétique. Ici, vous pourrez déguster la célèbre salade russe (ou Olivié), la soupe de bortsch, les pelmeni ou les gâteaux de l’époque soviétique. De sa terrasse extérieure, vous pourrez profiter d’une belle vue panoramique sur le GOUM.
Stovalaya signifie salle à manger publique, largement utilisée à l’époque soviétique.
Les prix sont assez bon marché, mais gardez également à l’esprit qu’il s’agit d’un self-service où vous devez faire la queue, récupérer vos aliments sur un plateau, puis laisser votre table propre. Ce n’est pas un restaurant touristique. Vous ne trouverez pas non plus de nourriture élaborée ou de grandes portions.
Les vendeuses peuvent se montrer désagréables si vous passez beaucoup de temps à lire les affiches du buffet et ne choisissez pas rapidement.
Café Festivalnoye
Une autre option peu coûteuse, au même étage, est celle proposée par le Café Festivalnoye, qui rend hommage au Festival de la Jeunesse et des Étudiants qui s’est tenu à Moscou en 1957 et qui a réuni 34.000 personnes de 131 pays. Des dessins et des slogans en différentes langues placés sur les murs rappellent cet événement.
Ici, vous pouvez manger des pizzas ou des hamburgers à un prix assez abordable. Bien sûr, comme le précédent, c’est un self-service, avec de la restauration rapide. Les vendeuses ne représentent pas non plus la joie incarnée.
Beluga Caviar Bar
Si vous cherchez quelque chose de mieux, vous pouvez vous offrir le luxe d’un repas au Beluga Caviar Bar, spécialisé dans le caviar et la vodka, et où vous pourrez déguster des plats exquis de la cuisine russe. Il est situé au rez-de-chaussée.
Les touristes viennent souvent ici pour goûter le caviar et la vodka russe (15 grammes de caviar de saumon et une dose de vodka peuvent coûter environ 10 euros). Restaurant assez cher, je vous rappelle que vous êtes sur la Place Rouge.
Bosco Fresh Bar
Un autre bon restaurant est le Bosco Café, au rez-de-chaussée du GOUM et avec une terrasse à côté de la Place Rouge. Cuisine italienne et russe. Vous y trouverez de la nourriture élaborée et d’excellentes pâtisseries. Vous avez également le Bosco Mishka Bar qui appartient à la même compagnie.
La glace du GOUM
Et il n’y a pas de meilleur moyen de terminer cet article que de parler de la légendaire crème glacée du GOUM. Elle coûte 100 roubles et est vendue dans les kiosques installés au rez-de-chaussée à côté de la fontaine du centre commercial. Parfois, de longues files se forment pour l’acheter, car il s’agit d’une crème glacée très populaire.
La crème glacée avec une boule de chocolat, de vanille, de la crème, de la crème brûlée ou d’autres saveurs différentes, est servie sur un biscuit en forme de verre, exactement comme cela se faisait il y a plus de 120 ans lorsque le GOUM a ouvert ses portes. N’oubliez pas de la goûter.
Et voilà donc pour cette visite du GOUM de Moscou, qui je vous assure vous surprendra. Merci beaucoup pour votre lecture.